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秀珍菇油豆腐西兰花的做法步骤

1.食材：西兰花。

2.秀珍菇（已清洗）、油豆腐。

3.将西兰花掰成小朵洗净，捞出待用。

4.将油豆腐放在案板上切开，待用。

5.随后，将西兰花下入沸水中焯开、捞出。

6.起锅倒油烧热，下入秀珍菇和油豆腐翻炒翻炒。

7.接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。

8.然后，加点盐、鸡精。

9.调味炒匀，即可。