主料:
香蕉，
100克，
牛奶，
55克，
中筋面粉，
50克，
黄油，
8克，
绵白糖，
10克，
盐，
1克，
柠檬，
一个
辅料:
蔓越莓适量扁杏仁适量樱桃适量，
桑葚适量，
糖粉适量香蕉松饼的做法步骤
1.香蕉切段，加入牛奶和盐放入料理机中备用。
2.一个鸡蛋将蛋清和蛋黄分开。
3.蛋黄放入1步骤的香蕉牛奶中。
4.挤上几滴柠檬汁，将混合物用料理机打成糊状。
5.将打好的糊倒入深碗中，筛入面粉，翻拌均匀，得到的是香蕉面粉奶糊。
6.鸡蛋用电动打蛋器打成硬性发泡状态，提起打蛋器能拉出坚挺的小尖角。
7.分次将打发的蛋白和5步骤中的香蕉面糊奶糊翻拌均匀。
8.用勺子将面糊舀入不沾平底锅，为了形状漂亮也可以装入裱花袋中，将面糊挤入锅中。
9.小火慢煎，等表面出现一些泡泡后就可以翻面，翻面后稍微煎一会就可以出锅。筛入糖粉，装饰水果和坚果。
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