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车厘子小排的做法步骤

1.车厘子对半去核

2.红心火龙果切小块

3.车厘子碾压出汁

4.放入肋排

5.倒入适量水腌制

6.放入适量盐和鸡精拌匀腌制40分钟

7.热锅倒油，放入姜片爆出香味

8.放入腌好的肋排爆炒

9.肋排表皮炒出糖色后倒入腌好的车厘子汁

10.加水继续小火慢炖30分钟

11.煮到半锅汤汁时，放入火龙果块

12.大火收汁出锅

小窍门&温馨提示

1.这道菜不要放酱油
2.不用放糖，水果中已经含有很多的糖分
3.可以换成自己喜欢的水果