1.准备食材，生姜洗干净切成薄片。
2.桂圆去皮洗干净，红枣洗干净。
3.鸡蛋煮熟去皮用刀在上面划三刀。
4.锅中倒水，将生姜、生姜片和桂圆放进去中火煮开。
5.水开后将鸡蛋放进去。
6.再将红糖放进去小火炖30分钟。
7.再将枸杞放进去小火炖5分钟。
8.一碗补气养血，美容养颜的红糖炖鸡蛋汤。
1、枸杞不建议放太早，煮的时间太长了营养价值就流失了，最后下锅煮沸即可出锅。
2、煮的时候水不要太多，2大碗的清水即可，这样煮出来的汤水浓郁，滋补效果更好。
3、值得注意的是，女人来例假期间不要喝，等例假结束后再食用，体热容易上火的人也要少吃一些。
