1.用料
2.黑米洗净控干水分
3.倒入锅中,翻炒至米粒裂开香味四溢
4.黑芝麻倒入锅中炒香
5.核桃炒香
6.淀粉也倒入锅中炒黄炒香
7.将黑米,芝麻核桃,倒入料理机,加入500克水
8.搅打成细腻的稀糊状
9.倒入锅中
10.加入剩下的水,
11.置火上,中小火,并不断搅拌,煮置沸腾
12.取少量水倒入淀粉中
13.调成稀糊
14.一边搅拌,一边缓缓倒入锅中
15.不断搅拌至再次沸腾,继续煮2-3分钟,熄火
16.加入桂花酱,搅拌均匀
17.盛入碗中
桂花酱用量可以根据自己喜好酌情调整。
熬好的芝麻糊也可以根据自己口味酌情加糖调味。