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芸豆炒牛肉的做法步骤

1.芸豆洗干净切丝备用。

2.牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉，生姜丝，生抽，适量水腌制一会备用。

3.西红柿切块备用。

4.大火烧开水，倒入芸豆煮至八成熟捞出。

5.沥干水分备用。

6.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火快速煸炒牛肉六成熟。

7.倒入芸豆大火一起煸炒几分钟。

8.加入西红柿一起大火煸炒一分钟。

9.加入少许盐。

10.完成。

11.盛盘，完成，今天晚餐。

12.成品图二。