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凉拌蕨根粉的做法步骤

1.准备好所需材料；

2.蕨根粉放入开水锅内煮8分钟左右，注意搅拌，不要粘锅；

3.煮好的蕨根粉捞出，放入凉水中备用，黄瓜切丝平摊于盘中；

4.葱蒜末中放入香油，盐，生抽，醋，辣椒油，调汁；

5.将调好的汁和蕨根粉搅拌均匀；

6.将蕨根粉倒入盘中，撒上少许葱花即可。