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鸡蛋粉丝小春卷的做法步骤

1.食材:粉丝泡软切碎，韭菜碎、鸡蛋液、虾皮、饺子皮。

2.锅中油热放入蛋液炒散。

3.粉丝、韭菜、鸡蛋、虾皮放入碗中。

4.放入盐调味。

5.放入胡椒粉。

6.放入一勺蚝油。

7.拌匀。

8.淋上一勺香油拌匀。

9.饺子皮擀薄。

10.放入馅料把两边叠一下。

11.再卷起来。

12.封口处抹上一点水卷起来。

13.电饼铛中刷油，放入小春卷。

14.煎至两面金黄即可。

15.成品图。