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锡纸烧生蚝的做法步骤

1.生蚝反复冲洗干净，沥干水分

2.锡纸叠成纸盒状

3.先放上洗净去根的金针菇，粉丝，再放上生蚝

4.生抽，蚝油，料酒，姜汁调匀成为料汁

5.锅内做少许油，爆香蒜末，加入一大匙豆瓣辣酱炒出香味

6.在生蚝上先浇上料汁，撒上豆瓣蒜末

7.把锡纸盒放入平底锅，大火加热至沸腾，出锅时撒上香葱即可。