1.准备一款新鲜的牛腩，我们切成大一点的块。
2.锅里放水，放入料酒焯水备用。
3.锅里放油，爆香葱姜蒜，八角香叶。
4.放入一包干锅调料，翻炒。
5.放入焯好水的牛肉。
6.放入生抽。白糖继续翻炒。
7.再放入五香粉，转入砂锅。
8.放入适量的清水，大火转小火慢炖三个小时。
9.等到苍之收的差不多啦，我们放入。竹笋大火收汁
10.放入鸡精提味，撒上小葱花。
11.属于春天的春笋焖牛肉制作完成。
在食材的选择上，我们一定要用牛腩来做红烧味道才好。有时间用砂锅慢炖，别有风味，赶时间的话我们用高压锅也可以哟。买现成的干锅调味包可以省去很多繁琐的工序哦。
