1.南瓜汁合面、清水合面，醒20分钟。
2.猪肉馅放生抽、蚝油、姜、盐、芝麻油、花椒油拌匀腌制30分钟。
3.木耳泡好，搅碎。
4.韭菜洗净切好。
5.所有调料放在一起，拌匀备用。
6.面团揉好，撮成长条，黄色擀成薄面片，把白色面放在上面，这样卷起来，切成均匀的剂子。
7.擀成饺子皮。
8.放入馅料，收口。
9.全部包好。
10.锅内加水烧开，放一点盐，这样饺子煮好不会粘在一起。
11.下入饺子，用勺子推两下。
12.盖上锅盖，大火烧开。
13.中火煮4分钟。
14.出锅。
15.成品。
16.美味。
