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莲子淮山母鸡汤的做法步骤

1.母鸡洗净，把油去掉。

2.鸡块焯水的时候取莲子洗净。

3.斩块，取部分冷水下锅。

4.取茯苓。

5.洗净后跟莲子放一起。

6.砂锅放纯净水，放莲子和茯苓。

7.焯水过的鸡块放锅里。

8.煮的鲍鱼。

9.取几个。

10.放鸡汤里。

11.大火烧开后煮40分钟。

12.淮山去皮洗净切段。

13.放鸡汤里。

14.放食盐煮20分钟。

15.切葱花。

16.煮好的鸡汤。

17.装盘，撒葱花即可。

18.成品。