1.龟苓膏粉盛入大碗中,使用说明中有粉和水的比例。
2.加砂糖一起慢慢搅拌至糖融化,粉没有颗粒的状态。不喜欢加糖的可以直接用水调匀龟苓膏粉做原味儿的。北方人可能对原味龟苓膏的味道不是太容易接受,所以我一般都会加糖来煮。
3.拌好的龟苓膏水倒入锅中,开火加热,期间要不停的搅拌。
4.直煮到沸腾,汤浓稠的状态就可以了。
5.关火,倒入一个不怕烫的容器中,自然冷却后入冰箱冷藏保存。
6.同时,将椰汁,牛奶1:1,加冰糖,煮一份牛奶椰汁,放凉后一起放冰箱冷藏保存。
7.食用时,将凝固的龟苓膏取出,切块儿,盛入杯中,将冷藏的牛奶椰汁浇在里面就可以了。
8.成品
9.成品