1.提前一天做酸奶。
2.烫洗干净酸奶机里的小盒子,先倒入少量牛奶,加入两袋菌种,搅拌均匀。
3.菌种完全溶解后,加入剩余的牛奶。
4.盖上盖,放入酸奶机中,选择“酸奶”键并按“确认”。我是晚上做的,早上醒来刚刚好。
5.固型的酸奶,盖上盖,放入冰箱冷藏半天。
6.橙肉和橙皮分离,橙皮用搅拌机打碎,橙肉吃掉??我们家用的是菲施勒搅拌机,建议用二档打得碎一些。
7.橙皮碎拌上白糖(白糖的量加到入口齁甜为止),腌制至少半小时。
8.舀几勺酸奶到小碗里。
9.再舀一小勺糖腌橙皮。
10.吃的时候,一点糖腌橙皮配一勺酸奶,非常好吃??口感很特别。