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生滚黑鱼片粥的做法步骤

1.准备:白粥一人份。

2.黑鱼肉，姜，葱。

3.将鱼肉改刀切片，加点盐抓匀清洗一下有效去腥，切点姜丝，葱花。

4.把洗干净的鱼片放入碗面，加生粉，油，盐，胡椒粉，姜丝抓匀腌制一会儿(条件充许可以把生粉换成蛋清)。

5.先将砂锅里的白粥煮开。

6.粥大滚的时候放入腌制好的鱼片，放入后先不要搅动调小火，一分钟后鱼片变色了就差不多熟了鱼片本的就易熟的哦。

7.滴上几滴花生油，增香。

8.撒上葱花，关火。

9.成品图。

10.成品图。