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椰汁咖喱虾的做法步骤

1.虾在背上开一刀，去掉虾肠

2.洋葱、蒜头、红椒、蕃茄均切细

3.蛋、咖喱粉

4.椰奶和黄油

5.黄油下锅，烧热

6.放入虾煎至两面金黄色，盛起待用

7.在原锅上下红椒未、蒜未、咖喱粉爆香

8.再下洋葱未、蕃茄开小火慢火炒，炒至咖喱香味出来

9.加入酒、糖、盐、醋、椰奶、水拌炒均匀

10.把所有汤汁略为收干

11.加入煎好的虾拌炒

12.加入打散的蛋液，略煮三分钟，就可上碟