1.蜜薯提前蒸熟
2.适量面粉备用,放入蜜薯,放入发酵粉和白糖
3.揉成赢一点的面团放在温暖处发酵
4.发酵大概两倍大小即可
5.取出面团加碱粉揉匀排气
6.改到同等大小的剂子
7.取出一个剂子擀成牛舌头装,从一头切开
8.为切开一头卷起
9.两端向里捏,整理成元宝的样子
10.依次做好醒十分钟
11.放入蒸屉中
12.冷水入锅上汽蒸十五分钟
13.时间到后关火不要急于打开,虚蒸三分钟,元宝会更漂亮
14.可爱的金元宝来了,萌萌哒惹人喜爱
15.新的一年,米拉祝大家财源滚滚!
时间到后关火,不要急于打开锅盖,虚蒸三分钟哦!