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香菇啤酒焖鸡的做法步骤

1.三黄鸡洗干净切块，啤酒，香菇提前浸泡洗干净备用。

2.大火烧开倒入三黄鸡加入料酒煮一会。

3.捞出来洗干净沥干水分备用。

4.油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒八角和生姜片冰糖融化。

5.再倒入三黄鸡。

6.放入香菇。

7.加入少许生抽煸炒均匀。

8.倒入适量清水和啤酒。

9.大火快速烧开转中小火，焖至大火收汁，最后加入少许盐，撒葱花出锅。

10.装盘，家常下饭菜好吃美味佳肴。