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蒜蓉西蓝花的做法步骤

1.西蓝花用面粉抓一抓在用清水冲洗干净备用。

2.蒜蓉剁碎备用。

3.开水放入一点食用盐和几滴食用油，增色。

4.开水烫一分钟后捞出过清水备用。

5.放入食用油和蒜蓉千万不要烧焦。

6.放入西蓝花翻炒一会，加入食盐和鸡精。

7.最后加入一点生粉水，将蒜蓉黏在西蓝花上面。

8.出锅装盘。

9.成品图。

10.颜色好看，味道好吃。

小窍门&温馨提示

注意小细节就是在开水里加入食盐和食用油再倒入西蓝花，这样烫出来的西蓝花蓝色比较鲜绿。