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洋葱豇豆炒肉丝的做法步骤

1.里脊肉切细条，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.豇豆择去两端，折成寸段。

3.放入沸水锅中焯水2分钟捞出过凉。

4.洋葱切丝。

5.锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。

6.锅中留余油，放入洋葱炒香。

7.放入豇豆翻炒片刻。

8.合入炒好的肉丝，加盐、蚝油调味炒匀。

9.装盘。