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奥尔良烤翅的做法步骤

1.鸡中翅清洗后沥干水，正面划三刀。

2.35g烤翅腌料加35 g水搅拌均匀。

3.鸡中翅均匀抹上腌料，放到冰箱里冷藏12个小时，中途多翻拌几次（腌制时间不是固定的，长点就更入味）

4.腌制好的中翅放在锡纸上。

5.放入预热好的烤箱，中层，上下火200度，烤10分钟。

6.取出烤盘，在鸡翅上刷一层腌料汁。

7.翻面也刷上腌料汁，放入烤箱再烤10分钟。

8.烤好的鸡中翅，厨房内已经溢满香气了。

9.香气浓郁，中翅鲜嫩。