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上汤娃娃菜的做法步骤

1.娃娃菜洗净，竖着对半切开，再对半切开或者切成三半。

2.皮蛋、火腿肠、胡萝卜切丁。

3.锅中倒入食用油烧热，放入葱末、姜丝、蒜片炒香。

4.放入皮蛋丁、胡萝卜丁、火腿肠丁翻炒几下。

5.倒入清水烧开。

6.放入娃娃菜煮三分钟左右。

7.加入盐、鸡精继续煮一下。

8.成品图。