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当归水蒸鸽子的做法步骤

1.准备:鸽子一只，处理好。

2.当归清洗干净后用少许温水泡软，需要泡出味来，要用这水来蒸鸽子的所以要用温水泡才出味。

3.备:红枣，姜，枸杞子。

4.鸽子斩件，红枣去核，将鸽子肉和当归水，枸杞子，姜，胡椒粉，盐，糖，生粉，米拉抓匀，放少许花生油腌制15分钟。

5.然后放入开水锅里大火蒸12分钟。

6.时间到，蒸好了。

7.成品图。

8.成品图。