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蚝油蒜薹小海虾的做法步骤

1.小海虾洗净。

2.新鲜蒜薹洗净。

3.切好备用。

4.锅内放花生油烧热，放姜炒香。

5.倒入小海虾。

6.煸熟。

7.放辣椒，胡椒粉炒匀。

8.倒入蒜薹炒匀。

9.放盐。

10.放蚝油。

11.大火快炒2分钟。

12.装盘。

13.鲜香.美味。

小窍门&温馨提示

新鲜蒜薹非常嫩，入锅以后，马上调味，大火快炒这样可以锁住水分，营养美味，口感清脆。