主料:
面粉，
500克，
虾干适量，
猪肉，
300克，
榨菜适量
辅料:
酵母，
5克
配料:
盐适量，
糖适量，
油适量，
淀粉适量榨菜虾干猪肉包的做法步骤
1.酵母水倒入面粉搅拌雪花状，用手揉成光滑面，盖上保鲜膜放入装有温水的大盆盖上盖子发酵。
2.猪肉剁烂，虾干泡软剁碎，榨菜切碎。
3.把材料放盆里，加入淀粉，盐，油，糖，鸡蛋安一个方向搅拌上劲。
4.发酵到2倍大就可以。
5.排气，把面反复揉搓。
6..揉成长条切成剂子按扁，杆成中间后四边薄的皮。
7.放入适量馅料。
8.包成包子。
9.包好包子醒发20分钟。
10.冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。
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