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银耳虾仁芹菜小炒的做法步骤

1.备好所用材料。

2.将银耳用清水泡发。

3.热锅加油将芹菜及二个红椒下锅爆炒。

4.将虾仁剥出，用细盐搓洗，再下锅爆炒。

5.炒至虾仁微变色，将银耳控水下锅爆炒。

6.最后下适量酱油提一下味就可以。

7.这样子一份夏日小菜就完成了。

小窍门&温馨提示

活虾入冰箱冷冻一下，就很好剥壳了。