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香辣五香虾的做法步骤

1.备好所用的食材。

2.热锅加油，将辣椒丁泡洗后下锅。

3.用适量细盐搓洗去虾线的明虾。

4.辣椒出味后，将清洗好的明虾下锅。

5.炒至虾壳透红，加入适量酱油提味。

6.再加入五香粉增其味。

7.最后出锅前，再加入葱花点缀即可。

8.这样子一份香辣五香虾完成。

小窍门&温馨提示

虾是易熟的食材，注意火候及炒制的时间。辣椒选择是干辣椒，因此要先过一下水，以免辣椒一炸就变黑。