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煎萝卜丝饼的做法步骤

1.萝卜攃成丝，越细越好。加盐脱除萝卜的水分。

2.把萝卜丝水分攥干，加葱花、海米。

3.加面粉、鸡蛋、盐、糖、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。

4.达到面糊能裹住萝卜丝就可以。

5.舀一勺面糊，我用的蛋液分离器，这样大小比较均匀。

6.锅中油热后，下入面糊。

7.两面煎至焦黄即可。煎时用铲刀压一下，把里面的糊汁压出来 ，受热均匀。

8.装盘。

小窍门&温馨提示

面糊里可以加自己喜欢的任意食材，调料里加点糖，味道更好。