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自制蟹酱的做法步骤

1.小螃蟹提前一宿用清水泡一宿，一是吐沙子，二是呛死它们

2.分两次放入搅拌机中

3.放入三大勺盐，一大勺白醋和少许清水

4.然后盖上盖子，低档两次就可以了

5.搅拌好了之后倒入碗里面，之后放入一个密封的罐子里面发酵一星期左右即可

6.成品图

7.成品图

8.成品图