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瑶柱烧冬瓜的做法步骤

1.瑶柱用温水浸泡1小时左右。（水中加入1勺料酒）

2.冬瓜冼净去皮切小块。

3.锅中倒入适量油，放入葱末、姜末炒香。

4.放入冬瓜翻炒均匀。

5.倒入瑶柱及泡瑶柱的水，大火烧开转小火。

6.烧至冬瓜熟透，加入少许盐。

7.撒上葱花即可。

8.成品

9.成品