酱淋白菜的做法,酱淋白菜怎么做,小白菜淋酱汁,冻白菜蘸酱,蘸酱菜白菜,白菜酱的做法

主料:
白菜适量

辅料:
虾仁适量，鲜贝适量，肉丁，删除葱姜丝适量

配料:
料酒适量，糖，删除，盐适量，水淀粉适量，花椒粉，删除，植物油适量，蛋清适量，沙茶酱适量

1.白菜洗净切段

2.肉切丁

3.虾仁、鲜贝洗净加蛋清、淀粉备用

4.锅烧水，白菜入锅汆烫捞出装盘备用

5.另起锅加少许油姜爆锅下入肉丁、花椒粉、糖烹料酒

6.下入鲜贝、虾仁

7.加盐、沙茶酱调味，淋水淀粉勾薄芡出锅

8.将做法7的酱汁淋到汆烫后的白菜上

汆烫白菜时水中要加盐！

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