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白菜包包的做法步骤

1.材料图。

2.肉馅加调料加葱姜碎蒜黄碎黑木耳碎拌均匀。

3.白菜叶子焯水，过凉，淋水。

4.取一片白菜叶子，入一团肉馅。

5.包起来。

6.摆在盘子中。

7.上笼蒸15分钟。

8.将蒸出的汤水倒入小锅中，烧开勾芡，淋芝麻油。

9.淋回盘中，放上辣椒碎和小葱碎就可以上桌了。

小窍门&温馨提示

1、白菜焯水变软就可以用了，不要过煮。
2、这道菜，馅料现拌现用，所以全料加入，如果不是现拌现吃，独拌肉馅，临操作时再加菜碎，避免菜碎腌过不好吃。
3、福包不宜太大，方便客人食用。