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蔬菜翡翠卷的做法步骤

1.准备好以上食材，胡萝卜、包菜、黄瓜、紫甘蓝。

2.切丝备用。

3.将包菜焯水。

4.将蔬菜丝整齐的摆放好。

5.卷起来。

6.去掉两头多余的。

7.整齐的摆入盘中，油醋汁倒入味碟中，（喜欢吃辣的可以根据自己的口味调料汁儿）就可以吃啦！

8.成品图。