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清炒莴笋丝的做法步骤

1.莴苣去皮、莴苣叶洗净备用。

2.把莴苣切细丝。

3.锅里加油，油热后放入蒜末爆香。

4.放入莴苣叶翻炒。

5.放入莴苣丝翻炒，加少许精盐。

6.最后滴入花椒油，翻炒均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

莴苣叶不要扔掉，莴苣叶炒出来口感像油麦菜。



清炒莴苣放花椒油很出味。