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主料:
甘蓝适量，土豆适量

辅料:
香菜适量，辣椒适量，花椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量

配料:
油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量，十三香适量

：洗净后，土豆去皮切薄片、甘蓝撕成小块

2.配料：葱、姜、蒜、辣椒切成小粒，香菜切成小段

3.锅中放少许油烧热，放入花椒炒熟，

4.花椒炒熟后放入葱、姜爆香

5.放入甘蓝炒至5成熟

6.加入一点十三香，炒匀

7.放入土豆片，炒匀

8.加少许水，加酱油少许，加盖焖小火焖一会儿，加上辣椒、蒜、鸡精继续大火炒熟，出锅前加盐、醋炒匀

9.盛盘，放上香菜

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