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虾皮佛手瓜的做法步骤

1.佛手瓜削皮，洗净切薄片。

2.虾皮适量。

3.适量花生油烧热。

4.姜蒜，干红椒放入烧香。

5.虾皮放入。

6.炒成金黄色，先盛出备用。

7.锅内另置一点花生油烧热，放几粒麻椒炒香。

8.佛手瓜片放入。

9.倒入一点开水，适量生抽，盐。

10.翻炒均匀，关火。

11.盛入盘中。

12.虾皮放佛手瓜上，小米椒点缀。

13.成品。

14.成品。