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板栗山药炖鸡翅的做法步骤

1.山药切滚刀块备用。

2.板栗去皮备用。

3.鸡翅中一切两半，洗干净控干水分。

4.翅中凉水入锅，煮沸后，用水冲去浮沫。

5.锅中倒入植物油，油热后放入葱花姜片蒜末炒香。

6.放入翅中，放料酒，生抽，少许老抽，五香粉，盐。

7.放入板栗，加入热水，大火烧开改小火炖十分钟。

8.放入山药块，再炖十五分钟即可出锅。

9.出锅后撒上葱花。

10.热乎乎的炖菜最适合冬天食用。