1.洋葱、辣椒洗净切好。
2.猪肉切好备用，带一点肥的会更香。
3.香菜洗净切好。
4.烤好的花生米。
5.葱姜切好。
6.锅内放油烧热，倒入肉末、葱、姜炒制肉末出油。
7.放入甜面酱。
8.炒出酱香味。
9.放入洋葱翻炒一会。
10.洋葱炒出香气，倒入老抽调色。
11.倒入适量清水，烧开煮5分钟。
12.放入辣椒。
13.倒入水淀粉。
14.洋葱肉酱熬制这样冒泡泡就可以了。
15.锅内加水烧开，下入荞麦面煮好。
16.煮好的荞麦面过一下凉开水。
17.面条盛入碗里。
18.洋葱肉酱放在面条上面。
19.撒上花生米、香菜。
20.拌匀开吃吧。
