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酸辣鸡胗的做法步骤

1.鸡胗放盐抓洗干净。

2.然后放入电煮锅焯水，加姜片，料酒。

3.捞出来清洗干净。

4.重新放入电煮锅煮熟透约25分钟。

5.捞出来沥水备用。

6.鸡胗改刀切一下也可以不切。

7.准备:柠檬片，香菜，蒜末，小米辣。

8.将配料放入鸡胗，调甜辣酱，泰式酸辣酱，酱油，香油，糖，熟黑白芝麻。

9.充分的抓匀装盘即可。

10.成品图。

11.成品图。