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花椒叶荞麦煎饼的做法步骤

1.荞麦粉和小麦粉1:1的比例混合。

2.加清水调至糊状，醒制半小时。

3.花椒叶洗净去杆。

4.改刀成末放入面糊中。

5.加盐搅拌均匀。

6.二次醒制十分钟，稠度能上筷子即可。

7.平底锅入少许油，放入一汤勺面糊。

8.稍等片刻翻起。

9.烙至两面上色即可。

10.依次烙完。

11.成品图。

12.卷入菜即可享用。

小窍门&温馨提示

调制面糊先稠再稀，加盐更加劲道！祝您愉快！