1.南瓜蒸好去皮,菠菜焯水晾凉,紫薯剥皮备用
2.羊肉洗净控水,青萝卜从洗净备用
3.(紫色面团)取适量面粉,加一个紫薯,温水和面,软硬适中自己掌握
4.(绿面团)取适量面粉,加焯水的菠菜,无需加水,揉成面团即可
5.(黄面团)取适量面粉,加蒸熟的南瓜,无需加水,揉成面团即可
6.(白色面团)取适量面粉,加温水和面,软硬适中;(浅褐色面团)取适量面粉和荞面粉1:1,温水和面,软硬适中即可
7.醒制半小时左右,中间揉两次
8.青萝卜剁碎去水
9.羊肉剁成肉糜状
10.葱剁碎备用
11.所有食材放入容器里加盐,五香粉,姜粉拌匀腌制
12.炸花椒油倒入肉馅中
13.拌匀备用
14.醒好的面团搓成条状
15.取大概同等份的面团制成饺子皮
16.依次包好
17.开水下锅,添三次凉水,煮开盛出装盘即可
18.美美哒五福饺子新鲜出锅!
19.提前祝大家新春吉祥!
色彩斑斓的饺子更能给节日增添喜庆,五福临门六六大顺!