自制酸奶的做法,自制酸奶怎么做,自制酸奶怎么做,自制酸奶保质期多少天,自制酸奶的好处与危害,自制酸奶用什么菌种好

自制酸奶的做法步骤

1.将牛奶倒入奶锅中。

2.小火加热至沸腾，离火。

3.晾凉至40度左右，用手指触碰不觉得烫手，只感觉温热即可，加入酸奶，搅拌均匀。

4.倒入容器中，密封。

5.将酸奶容器放入大盆中，盆中加入大概50～60度的热水，静置慢慢发酵，大概需要6～7小时，中间水凉了记得更换。

6.等酸奶凝结之后就可以放入冰箱冷藏。

7.冷藏之后的酸奶就可以享用了～