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姜葱煮猪颈肉的做法步骤

1.猪肉切薄片。

2.姜、蒜切片，葱切段。

3.热油锅落姜、蒜爆香。

4.倒入肉片煎煮。

5.肉煮至两面变色时，加适量水，改中小火，盖锅盖煮约4分钟。

6.打开锅盖，放糖、生抽，翻炒均匀。

7.加入葱炒几下即可上盘。

小窍门&温馨提示

生抽和糖不要太早放,早放就会有酸味.