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青红椒姜丝炒毛肚的做法步骤

1.毛肚切丝。

2.青红椒，姜丝。

3.水开倒一点料酒，毛肚放进去烫一下捞出过凉，

4.锅适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。

5.适量红油辣椒。

6.炒一下。

7.倒入青红椒。

8.翻炒两下，加入半勺开水，适量盐，生抽，白胡椒粉调味。

9.倒入毛肚。

10.翻炒十几秒关火盛出。

11.成品。

12.成品。