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辣卤鸡脖的做法步骤

1.

主料

2.

辅料

3. 锅中加水，放入陈皮，放入洗净的鸡脖。

4. 烧开，煮1分钟，去除异味。

5. 捞出洗净。

6. 把洗净的鸡脖放入电压力锅。

7.加入调味料。

8. 放入红辣椒。

9. 加适量水。

10. 烧开后，加盐调味。

11. 卤制20分钟。

12. 压力锅泄压后，浸泡2小时。

13.加出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、鸡脖很容易熟，用普通锅卤制20分钟也可以，关键要浸泡入味。
2、辣椒的用量根据自己的口味放就可以，喜欢辣味的可以多放一些。