您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 菊花鸡胗的做法,菊花鸡胗怎么做,菊花鸡胗的做法,菊花鸡胗切法,菊花鸡胗切法视频,菊花鸡胗的做法视频
1.准备食材。
2.鸡胗清水泡几遍，沥水。取一个中间切两半。
3.横着切直刀。
4.垂直方向切直刀。
5.切完所有。
6.锅内放清水，加料酒、适量姜片和花椒烧开。
7.放入切好的鸡胗淖2分钟捞出。
8.葱姜辣椒切丝。香菜切段。
9.热锅放花生油烧8成热，下姜丝煸炒。
10.放鸡胗翻炒变色。
11.放葱丝翻炒片刻。
12.加生抽、老抽和盐，适量白糖提味。
13.放辣椒丝翻炒。
14.锅内料汁基本烧至一半停火。
15.出锅放香菜。
