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当归红枣炖羊腩的做法步骤

1.羊腩切成约2*3厘米的块，凉水入锅焯水去除血沫。

2.焯好 的羊腩热水冲洗掉表面残留浮沫。

3.备好红枣，当归和姜片。

4.另起锅烧开水，放入羊腩和

辅料

5.大火煮开后转小火炖一小时。

6.加入盐和胡椒粉调味。

7.再炖10分钟，入味即可出锅。

8.出锅时可以根据自己喜好放香葱和香菜等。

小窍门&温馨提示

这个炖羊肉不用八角等调味料，只是当归红枣和姜，就可以去掉羊肉的腥膻味道了。