面肺烩羊杂的做法,面肺烩羊杂怎么做,羊杂 面肺子,羊杂碎面肺子的做法,羊杂里的面肺是什么,羊杂汤羊肺

面肺烩羊杂的做法步骤

1.外购的面肺（将洗出面筋的面汁沉淀后，灌入羊肺中，煮熟）。

2.将面肺切成条。

3.羊头肉切片。

4.锅中加入适量羊肉汤。

5.倒入羊头肉。

6.放入面肺。

7.放入泡软的土豆粉条。

8.放入姜蒜末。

9.放入羊油辣椒。

10.放盐和味精调味。

11.出锅时放入葱花和香菜。成品。

小窍门&温馨提示

1.外购的羊杂切片后，最好焯一下水，冲洗干净。
2.羊肉汤、羊油辣椒不可少。