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羊腰子炒韭菜的做法步骤

1.羊腰子洗净

2.撕去筋皮，先从中间片开，切去腰臊，再切成条备用

3.韭菜洗净切段

4.下入切好的腰子爆炒

5.加入料酒、生抽、姜丝、继续翻炒

6.下入韭菜，并加入胡椒粉、盐，鸡精、泡好的枸杞，迅速翻炒出锅

小窍门&温馨提示

韭菜下入后翻炒几下就迅速出锅，不能时间太长。