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五香鹌鹑蛋的做法步骤

1.准备好大料

2.鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅煮15分钟

3.用小勺把煮好的鹌鹑蛋表皮敲碎

4.将敲碎的鹌鹑蛋和大料放入锅中

5.加水没过鹌鹑蛋，加入蚝油、酱油、食盐、白糖煮30分钟

6.冷却后放冰箱冷藏一晚上更入味哟！

小窍门&温馨提示

1.酱油用老抽，比较容易上色
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